Magisk tomatsås

Hejsan!

Nu undrar du vad som gör min tomatsås magisk, vänta bara, den har flera goda egenskaper. Den fungerar som en middagsräddare, du kommer hem sent och är trött men maten ska ändå stå på bordet. Ja, då tar du fram tomatsåsen som du har i frysen i den mängd som passar just dig och för dem du lagar mat åt. Den är mångsidig så den är praktisk att ha till hands, den blir enkelt en pastasås, såsen inuti en tortilla när du gör goda enchilladas osv. Såsen kan också rädda flera av dina grönsker. De flesta av oss köper grönsaker, vi vet ju att det är bra, men så hamnar de längst ner i kylskåpet och blir vissna och inte aptitretande längre. De kan fortfarande användas genom tomatsåsen. Du kan slänga mindre mat, är inte det magiskt?

2 paket krossade tomater

1 hackad rödlök

2 klyftor krossade vitlökar

Några morötter, lite selleri, lite zucchini, lite aubergine osv.

Låt koka ihop ordentligt så att grönsakerna är mjuka och alla smaker har blandats. Använd en stavmixer för att mixa allt.

Innan mixningMagisk tomatsås

Om såsen smakar lite surt från alla tomater kan du ha i lite strösocker. Annars smaka av med lite salt och peppar.

Det du inte använder direkt, frys in i portionsförpackningar.

Du kommer inte ångra dig!

För att lära mer om den fantastiska tomaten finns en video här:

GS

3 reaktioner på ”Magisk tomatsås

  1. appen-c-svse-006 appen 23 juni, 2015 / 12:42

    Hej. Ska pröva det här. Skadar väl inte att ha i frysen.

    Gilla

    • gretaselma 23 juni, 2015 / 01:10

      Mossa mossa! Vad kul att du gillar receptet. Du kan alltid göra stor sats om du har mycket grönsaker hemma eller om det är rea på krossade tomater. GS

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s